Menus spéciaux
Menu des fêtes (buffet chaud)
Entrées et amuse-gueules
Vol au vent au saumon fumé
Mini brochette de poulet et légumes grillés
Ou
Roulade de prosciutto et fruits frais
Crevette épicée caramélisée à l’érable et soja
Ou
Mini brochette tomate et feta et basilic
Chausson farcis au légumes confits
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Potage
Crème de céléri
Ou Potage de courge musquée
Ou Crème de champignons
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Salade
Salade julienne de betteraves et pommes
Ou Salade de patate
Et Salade au choix
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Plat principal
Poitrine de dinde farcie, tourtière de bœuf à l’ancienne
22,99/pers.
Végé : Lasagne aux épinards et aux 4 fromages, et un ragoût végé Ou une tourtière végé
19,99 / pers.
Végé : Rôti de tofu farci , tourtière végétarienne
19,99 / pers.
Filet de saumon et légumes confits
24,99/ pers.
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Accompagnements
Purée de pommes de terre
Légumes sautés à la sauce soja
Riz blanc parfumé ou riz au safran
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Petit pain maison et beurre
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Dessert
Bûche de Nôel au choix ( Vanille, café, chocolat)
Menu des fêtes (cocktail et 5@7)
5@7
Crevette épicée caramélisée à l’érable et soja
Brochette de poulet et légumes grillés
Croquette de pommes de terres avec
fromage et poisson séché
Mini wrap au légumes grillés
Roulade de concombre et saumon
Assiette de bouchées croustillantes
Dessert au choix
10,50/ pers.
Cocktail dinatoire
Crevettes panée
Tortilla au poulet grillé
Roulade de prosciutto et fruits frais
Mini quiche au fromage
Verrine de crudités et trempette
Chausson aux épinards et féta
Vol au vent au saumon fumé
Bouchée de tofu et légumes sautés
au beurre de coco
Plateau de fromage et raisins
mini sandwich au thon
Cigare d’aubergine
Brochette de fruits
Bûche de nôel
Mignardises
22,50/ pers.
Menu des fêtes (buffet froid)
Entrées et amuse-gueules
Mini tarte aux épinards et champignons
Crevette panée
Cigare d’aubergine
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Salade
Salade de patate
Salade au choix
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Sandwichs
Sandwich à la dinde et fromage
Ou Sandwich au saumon fumé
Et Tortillas de légumes grillés
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Plateau
Cheddar et raisins
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Dessert
Bûche de Nôel au choix ( Vanille, café, chocolat)
16,99 / pers.
