Menus spéciaux

Menu des fêtes (buffet chaud)

Entrées et amuse-gueules
 

Vol au vent au saumon fumé

 Mini brochette de poulet et légumes grillés

Ou

Roulade de prosciutto et fruits frais

Crevette épicée caramélisée à l’érable et soja

Ou

Mini brochette tomate, fêta et basilic

Chausson farci aux légumes confits

****

Potage 

Crème de céléri

Ou Potage de courge musquée

Ou Crème de champignons

****

Salade

Salade julienne de betteraves et pommes

Ou Salade de patates

Et Salade au choix

****

Plat principal

Poitrine de dinde farcie, tourtière de bœuf à l’ancienne             
23,99/pers.

Végé : Lasagne aux épinards et aux 4 fromages, et un ragoût végé
Ou une tourtière végé   
20,99 / pers.

Végé : Rôti de tofu farci , tourtière végétarienne 
20,99 / pers.

Filet de saumon et légumes confits
25,99/ pers.

****

Accompagnements

Purée de pommes de terre

Légumes sautés à la sauce soja

Riz blanc parfumé ou riz au safran

**** 

Petit pain maison et beurre

****

Dessert

Bûche de Nôel au choix (Vanille, café, chocolat)

Menu des fêtes (cocktail et 5@7)

5@7

Crevette épicée caramélisée à l’érable et soja

Brochette de poulet et légumes grillés 

Croquette de pommes de terre avec fromage et poisson séché

Mini wrap aux légumes grillés

Roulade de concombre et saumon

Assiette de bouchées croustillantes

Dessert au choix

​

11,50/ pers.
 

****

Cocktail dinatoire

Crevette panée

Tortilla au poulet grillé

Roulade de prosciutto et fruits frais

Mini quiche au fromage

Verrine de crudités et trempette

Chausson aux épinards et fêta

Vol au vent au saumon fumé

Bouchée de tofu et légumes sautés au beurre de coco

Plateau de fromages et raisins

Mini sandwich au thon

Cigare d’aubergine

Brochette de fruits

Bûche de noël

Mignardises

 

23,50/ pers.

​

​

Menu des fêtes (buffet froid)

Entrées et amuse-gueules

Mini tarte aux épinards et champignons 

Crevette panée

 Cigare d’aubergine

 

****

Salade

Salade de patates

Salade au choix 

 

****

Sandwichs

Sandwich à la dinde et fromage

Ou Sandwich au saumon fumé

Et Tortilla de légumes grillés

 

****

Plateau

Cheddar et raisins

 

**** 

Dessert

Bûche de Noël au choix (Vanille, café, chocolat)

 

17,99 / pers.

​

​