Choix des plats

Bouchées

 
 

Bouchées amuse-gueules

-Brochette de poulet au cari 

-Brochette de raviolis, tomates cerises et parmesan 

- Rouleau impérial végétarien (v)

- Falafel (v)

- Mini wrap au fromage et jambon, thon ou poulet

- Safiha (pizza à la viande)

- Bouchée de tofu et légumes sautés au beurre 

  de coco

- Carré aux épinards

- Création du chef 

Bouchées festives

 

- Vol au vent au saumon fumé

- Shish taouk

- Mini pizza Moyen-Orient 
- Crevette épicée caramélisée à l’érable

et soja

- Mini brochette de poulet et légumes

grillés
- Roulade de concombre et saumon
- Lahmajoun (pizza libanaise au bœuf )

- Mini shawarma

- Création du chef 

Bouchées apéritives

(Choix de bouchées pour les buffets froids et les boîtes à lunch)

- Focaccia toute garnie (v)

- Samboussa (viande ou végétarien) (v)

- Chausson aux épinards et féta (v)

- Safiha (pizza à la viande)

- Za’atar ( pain aux épices du Moyen-Orient)

- Croissant farci aux olives 

- Croissant farci au fromage

  fromage (v)

-Chausson au fromage fondant

-Mini pizza végé

-Mini pizza Moyen-Orient

-Kibbé (bœuf,  végétarien) (v)

-Création du chef

Salades

Salades Moyen-Orient

- Fattouche  (v)

- Taboulé  (v)

- Hummus  (v)

- Couscous et légumes  (v)

Salades tradition

 

- Italienne (pâtes)  (v)

- Betteraves  (v)

- Quinoa  (v)

- Mexicaine (maïs, haricots, légumes)  (v)

- Patates  (v)

- Riz sauvage et légumes  (v)

- Salade régulière (du chef, grecque ou césar)  (v)

- Salade de juliennes de betterave et pommes (v)

- Salade de choux

 

Sandwichs

 

Sandwichs

Moyen-Orient

 

- Falafel  (v)

- Shish taouk

- Hummus et légumes grillés (v)

- Shawarma (épices de shawarma)

Sandwichs végés

 

- Brie et noix  (v)

- Épinard et feta  (v)

- Tofu mariné et grillé (végétalien)

-Aubergine et sauce tomate (v)

- Oeufs  (v)

- Zucchini et cheddar  (v)

Sandwichs tradition

 

- Saumon fumé

- Poulet et pesto

- Prosciutto et roquette

- Jambon fumé et Oka

- Thon

-Rôti de boeuf

Autres

Plateaux fraicheur

 

- Crudités et trempette    

- Brie et fruits secs  (v)

- Oka et fruits frais  (v)

- Cheddar et raisins  (v)

- Crudités et trempette  (v)

- Légumes grillés et marinés  (v)

- Fruits frais  (v)

Desserts et bouchées sucrées 

 

- Baklava

- Mix de desserts du jour

- Gâteau, vanille, chocolat, nutella, 

  orange ou citron

- Brownie

- Mignardises

- Plateau de fruits

- Salade de fruits

Breuvages

 

- Café équitable

- Boissons gazeuses

- Eau de source

- Perrier

- Jus de fruits

- Thé ou tisane

 

(v) : choix végétarien

Informez-nous de vos allergies alimentaires. Nous avons une grande variété de choix végétariens, sans gluten, sans lactose, sans arachide et toutes autres restrictions alimentaires.